Vom Espresso zum Latte..

Der Espresso (Espresso) ..

Das ist die Grundlage aller Kaffeesorten, die wir kennen. Es handelt sich um einen sehr konzentrierten und starken Kaffee, der durch Pressen von heißem Wasser durch fein gemahlenes Kaffeepulver zubereitet wird.

Geschmack: Bitter und sehr stark.
Größe: Eine sehr kleine Tasse (Shot).

Der Americano (Americano) .. "der verdünnte Espresso"

Wenn dir der Espresso zu stark ist, fügt man heißes Wasser hinzu, um ihn etwas abzumildern. Er schmeckt dann ähnlich wie normaler schwarzer Kaffee, aber mit dem "Charakter" des Espressos.

Zutaten: Espresso + heißes Wasser.

Der Cappuccino (Cappuccino) .. König des Schaums

Das ist der Liebling vieler Menschen. Sein Besonderheit liegt darin, dass er exakt in Drittel aufgeteilt ist, was ihm seine feste Konsistenz verleiht.

Zutaten: Ein Drittel Espresso + ein Drittel gedämpfte Milch + ein Drittel dicker Schaum (Foam).
Die letzte Note: Eine Prise Zimt oder Kakao obendrauf.

Der Latte (Café Latte) .. "der sanfte Kaffee"

Der Latte setzt stärker auf Milch. Er ist die beste Wahl, wenn du den bitteren Kaffeegeschmack nicht magst und etwas "Cremiges" und Weiches möchtest.

Zutaten: Espresso + eine große Menge Milch + eine sehr dünne Schaumschicht.

Die Mocha (Mocha) .. "für Schokoladenliebhaber"

Wenn du nicht weißt, ob du Kaffee oder Kakao trinken sollst, ist die Mocha die Lösung. Sie ist eine fantastische Mischung aus Kaffee, Schokolade und Milch.

Zutaten: Espresso + Schokoladensauce + Milch + Sahne (manchmal).

Der Flat White (Flat White) .. "für Kenner"

Er ähnelt dem Latte, ist aber "edler". Die Milch darin hat eine samtigere Textur und der Kaffeegeschmack ist ausgeprägter als beim normalen Latte.

Zutaten: Doppelter Espresso + auf besondere Weise gedämpfte Milch (ohne schweren Schaum).

Der Macchiato (Macchiato)

Das Wort Macchiato bedeutet auf Italienisch "gefleckt" oder "befleckt". Es ist eine Tasse Espresso mit einem "Tupfen" oder einem "Klecks" Milchschaum, nur um die Bitterkeit etwas zu brechen.

Türkischer Kaffee (Turkish Coffee)

Natürlich braucht er keine Vorstellung: sehr fein gemahlenes Kaffeepulver mit Wasser und Zucker (nach Belieben), das auf kleiner Flamme "auf dem Spirituskocher" gekocht wird, bis er aufschäumt.