شوكولاتة دبي كانت بس البداية
خلّينا ثانية نقدّر اللي حصل. لوح شوكولاتة، مليان كريمة فستق وكنافة هشة، اتعمل في دبي، اتصوّر على تيك توك، وفي أقل من سنتين كل ماركات الشوكولاتة الكبيرة في العالم جريت تعمل نسختها الخاصة. Trader Joe's كان عنده طابور على الباب. Ghirardelli طلّع لوح جديد. والعالم كله فجأة بقى يسرش على جوجل "الكنافة إيه."
ده حاجة مش طبيعية فعلاً. وبيطرح سؤال محدش في مشهد الأكل الإماراتي المفروض ينام عليه دلوقتي: لو شوكولاتة دبي عملت كده، إيه اللي ممكن يعمله كمان؟
لأن الموضوع كده، لحظات الأكل الفيرال مش بتحصل صدفة. بتحصل لما أكلة بتجمع تلات حاجات في نفس الوقت: شكلها مبهر على الكاميرا، وعندها حكاية تستاهل تتحكي، وطعمها زي ما انت مش اتذوقته قبل كده أبداً. شوكولاتة دبي ضربت التلاتة. وثقافة الأكل في الإمارات مليانة مرشحين واقفين على بعد فيديو واحد من نفس اللحظة دي.
الإمارات مش بس بتستهلك تريندات الأكل العالمية. هي بتصنعها. شوكولاتة دبي أثبتت ده. الجاي بعدها موجود دلوقتي على تنينة حد ما.
طب إيه المرشحين؟ دي أكلات الإمارات اللي ماشيين إن العالم لسه مش جاهز ليها، لحد دلوقتي.
🥐 كنافة كروسان: الجواز ما بين المعجنات الفرنساوية والحلويات الشامية. متمدة، جبناوية، غريقة في الشيرة، ومستحيل تاكلها من غير ما تصوّرها.
🌮 شاورما تاكوز: لحمة متبّلة، توم، مخللات، ملفوفة في تورتيلا. الخلطة اللي محدش طلبها بس كلنا محتاجينها. مصنوعة لعصر "الأكل بلا حدود."
🍦 لقيمات آيس كريم: لقيمات إماراتية هشة، دبس تمر، وفوقيها سكوبة فانيليا. التناين وحدهم هيكسروا النت. مادة ASMR خالصة.
☕ لاتيه كرك: بالبهارات، متقدم فيه الهيل، حليبي، ده رد الإمارات على شاي الماسالا، وصراحة أحسن منه. عالم القهوة المتخصصة لسه ماكتشفوش. دي الفرصة.
اللي شوكولاتة دبي علّمتنا إياه فعلاً: اللحظة الفيرال دي ماتعملتش بمارك كبير أو حملة تسويقية. بدأت بناس حقيقية، في أماكن حقيقية، بيصوّروا ردود فعل حقيقية على حاجة لذيذة فعلاً. ده بالظبط النوع ده من المحتوى اللي موجود على Pleny كل يوم.
اللحظة الفيرال الإماراتية الجاية هتبدأ بنفس الطريقة. حد هيبعت فيديو لحاجة أكلها للتو، من غير خطة ولا قصد، وهتنفجر. كده بتبقى دايماً.
السؤال مش هل هيحصل. السؤال هو هل هتبقى إنت اللي نشره الأول.
مشهد الأكل في الإمارات واحد من أكتر المشاهد إبداعاً وتنوعاً وبيتظلم في العالم. يستاهل منصة بتعامل كل أكلة على إنها مهمة، لأن أي واحدة فيهم ممكن تبقى الجاية.
