طرق ذكية لإخفاء الخضروات والفواكه في الأطباق المفضلة

إجبار الأطفال على تناول الخضروات نادرًا ما ينجح على المدى الطويل. مزج الفواكه والخضروات بسلاسة في الوجبات المفضلة يبني الألفة معها دون خوض معارك النفوذ على طاولة العشاء.

حيل الخضروات الخفية:

• الصلصات المهروسة: اهرسي الجزر والكوسا والسبانخ المطهوة على البخار مباشرة في صلصة الطماطم للمعكرونة أو البيتزا.

• الكرات اللحمية والبرغر: امزجي الكوسا أو الجزر المبشور ناعمًا مع خليط اللحم المفروم أو قطع الديك الرومي.

الشوربات الكريمية: اخلطي شوربات الخضار المشكلة مع رشة من الحليب أو الزبادي اليوناني للحصول على قوام ناعم.

أفكار ممتعة للفواكه:

• عصائر سموذي بالخضار الخفي: اخلطي المانجو المجمدة والموز والزبادي مع ورقة صغيرة واحدة من السبانخ (نكهات الفاكهة الحلوة تخفي طعم الخضار تمامًا).

• أسياخ الفاكهة: انظمي مكعبات الفاكهة الملونة على أسياخ خشبية آمنة للأطفال.

• المصاصات المجمدة: جمّدي هريس الفاكهة المخلوط بنسبة 100% في قوالب المصاصات.